2017年1月2日 星期一

玩食物第九章-蜜糖吐司


這次的點心週,烤餅乾的時間怕孩子覺得無聊,所以就先來個蜜糖吐司,吐司在烤的時候,可以製作餅乾,而當餅乾在烤的時候,可以來洗水果切水果和擺盤,順便等吐司涼。這次的吐司是我自己做的無奶無油吐司,我和我家的孩子都很愛這個麵團配方,用來做成鹹的甜的麵包或者就直接做成小餐包或吐司,都很讚,孩子生病腸胃不舒服或對奶類過敏,也可以吃,對我來說就是個萬用配方。



蜜糖吐司

材料
吐司、奶油、砂糖、水果

作法
1. 準備好未切片的土司
2. 吐司切成自己想要的大小與樣式
3. 抹上軟化的奶油
4. 撒上砂糖
5. 入烤箱烘烤至表面金黃酥脆
6. 擺上水果增加營養、顏色,還可以解膩

備註
● 如果跟我一樣不愛奶製品或者不喜歡攝取太多油脂的,就可以用蜂蜜取代奶油。抹上薄蔔的蜂蜜後,撒上砂糖去烘烤,一樣很好吃
● 我畫的吐司切法就是市售的蜜糖吐司,把裡面的麵包取出來切塊,外面的部分一樣抹奶油撒糖去烤,成品就像一個盒子一樣可以裝上烤好的吐司、水果、冰淇淋
● 我這天準備了柳丁、蘋果、小番茄、奇異果,顏色繽紛。小孩的盤飾都毫不手軟的,非常大方地擺上非常多的水果,吃得很開心。但他們發現自己把水果盤上的水果拿光了,有特別放回來幾個說要留給我吃喔,懂得分享並照顧到身邊的人,實在好棒喔!💖

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