洋蔥燉肉

今天好懶，不想出門買菜，也不想外食，跑去冰箱看看還有啥，剩下洋蔥1大顆、紅蘿蔔1根、牛肉一塊、排骨一小包（約5塊）、杏鮑菇2朵。好吧！那就來清冰箱吧！清冰箱實在是很療癒的事，跟打掃屋子是一樣的道理，全部吃光才能再買新鮮的食材進來啊！我們的心也是要隨時清理，才能容納新的人事物喔。

洋蔥燉肉

材料
洋蔥、紅蘿蔔、牛肉、排骨、薑、醬油、糖、鹽、肉桂粉

作法
1. 洋蔥切絲、紅蘿蔔切塊、薑切片
2. 牛肉切小塊稍微煎一下表面
3. 排骨川燙去血水後洗淨
4. 炒香洋蔥，加入其他材料、調味料、水一起燉煮

備註
● 今天就是很隨興，看到肉桂粉就撒了一大把進去，但燉煮後其實吃不出味道來。
● 小孩對今天這一鍋非常喜歡，本來看到洋蔥她們皺了眉頭，但吃了一口就馬上睜大眼睛猛點頭說好吃，咚咚也說今天的紅蘿蔔更好吃了（她本來就很愛紅蘿蔔）
● 除了這一鍋，另外炒了杏鮑菇，搭配糙米飯，然後去陽台剪一些綠色葉子裝飾，就非常漂亮好吃且均衡了（杏鮑菇旁的是山芹菜，燉肉上面的是薄荷葉）