小小的我的廚房，開張了

對我來說，廚房是一個充滿療癒力量的地方，待在廚房就可以讓心沉澱下來。

高三時大家忙著準備聯考，我晚上卻忙著看電視裡的烘焙節目抄食譜，
當時家裡只有一台非常小的烤箱（烤土司用的），我一次只能烤兩片餅乾，
晚上我做完作業開始準備麵糊，當烤完一小份，天也差不多亮了；
我從一歲多開始就不吃乳製品，餅乾裡有濃濃的奶油，我自己不敢吃，
所以我總是把成品給家人和同學吃，看著一整夜的成果瞬間消失，心疼又得意。
當時的我，利用待在廚房裡的時間讓我忘卻大學聯考的緊繃和壓力，
不過倒也讓我娘非常擔心我的課業（果然大學聯考考得不怎麼樣，哈哈哈~）

考上大學，爸媽說可以送一個禮物給我，我要求的禮物是：一台烤箱。

到底甚麼時候我開始自己下廚、開始喜歡下廚的？我已經沒有印象了。

只記得大學時周末和室友從中正區騎半個小時的摩托車到虎林街的黃昏市場買食材，

回家後就會一起下廚，做滿滿的一桌菜，
然後大約五六個人圍著小桌子邊喝酒、邊聊天、邊把食物放進肚子裡去。
我忘記當時食物的味道了，但是那個氣氛我永遠忘不掉，那是充滿歡樂與愛的時刻。

結了婚、當了媽媽，我開始為孩子準備每一天的副食品，直到她們進幼稚園，

過年時我也會準備個十道左右的菜，和婆家人團聚一下，
雖然幫孩子準備每一天到保母家的便當實在不輕鬆，雖然準備年菜也讓我花很多腦筋，
但是我非常享受這個過程，看到保母寫著"吃光光"，看到年菜被清空，真的很開心。

後來我自己玩起麵團，麵條、饅頭、麵包...都讓我覺得新鮮又有趣，

最後我不但去考了中餐丙級證照，還去考了丙級麵包類證照，
這是對自己的肯定。

我一直很想要有一個自己的地方，可以跟大家分享我簡單卻用心準備的菜色，

我也很想要帶著更多孩子逛市場、買菜、了解食材、喜歡食物、珍惜食物。
身邊有不少人鼓勵我這麼做，但我自己總覺得自己懂得太少、專業不夠、也沒有場地，

直到這兩天，我突然去開了一個粉絲專業，開始分享我小小的廚房裡的故事。

我有一個小小的廚房，

待在廚房總能讓內在那個小小的我獲得療癒，
小小的我的孩子們也喜歡廚房這個神秘魔法世界，
因此，
小小的我的廚房，開張了！